好多朋友一聽到40幾年,都會好敬佩呢一段歷史
然而,係香港依然有其他行家比起我哋更老字號,亦正因為香港於60-70年代工業發展迅速,不少人投身製造業
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時至今日,資訊科技發達,加上物價飛漲,大部份原材料均需依靠外地入口,加上租金及人工的壓力,於剛剛過去的3年疫情後,亦有數間麵廠結業,除了無奈,更多的是慨嘆,
於任何企業中亦是一步一腳印,能夠走到今日,除了過去兩代人的努力外,亦慶幸朋友們的賞識及愛戴,雖然45不是一個大數字,但對於我們而言係一個重大的里程碑,亦時刻提醒我們需要與時並進,指的不是重大改革,而是配合時代發展,於不同層面增加傳統工藝的曝光率及教育,讓更多工藝能夠有效的傳承下來,一同邁向下個週年紀念!
